湖南米粉？长沙米粉？常德米粉？津市米粉？哪个品牌更能引爆？泛品类、大品类、中品类、小品类和超小品类，湖南米粉前缀究竟该如何叫？湖南、长沙、常德还是津市？明确“一牌”核心IP之后还需要“七化”市场运营，湖南米粉产业才有可能超越千亿柳州螺蛳粉而逼向万亿重庆小面!